从中秋月饼看资本主义

从中秋月饼看资本主义

近段时间拜读了刘日新、项镜泉等经济学家一些精彩论著，以及毛泽东旗帜网最近一期《旗帜文萃》发表的刘晓铎同志的文章。兴奋之余，命笔谈谈中秋月饼。其实由生以来中秋吃饼是平常事，只是并非都是月饼。但近些年吃的都是中秋月饼，而吃不到家乡的馅饼了。这些月饼，总感到它越来越怪异、越来越离谱。这些经济学家精彩的论著，促成我才想出这个标题；《从中秋月饼看资本主义》。

我的童年和少年都是在旧社会渡过的。大凡过中秋节，我们家乡称八月半，孩子都兴奋，家乡风俗就是吃饼。因南方人吃面食少，吃一次阳春面，也特别稀奇，甚至要给东邻、西舍都送上一碗。想吃饼早几天就盼过八月半。我们家乡的饼，就是北方的馅饼。中秋做的饼的馅，一般有3至5种，如子麻、红豆、青莱、韮莱等。子麻、豆类是甜的，青莱等是咸的。经济条件过得去的人家，甜馅全用糖拌和，差一点的用糖精，我们家是糖加糖精。咸的菜里加肉末，一般家庭肉少一点，用当地话叫弯草上停了几个虾米，即见菜不见肉。穷人家就不加肉。不少人家还能吃到韮莱馅里加几块猪背油。我们家乡妇女做的馅饼一般直径都在20公分以上，饼皮薄如纸，上面粘一层子麻，里面的馅多而匀，口味酥脆而不僵，很好吃。比北方的好吃。晚上大人用素馅饼(传说月亮吃素)、菱角、月饼供月。供月后才吃月饼。但上小学，音乐老师教我们唱会了：月亮弯弯照九洲，几家欢乐几家愁，……这首歌。所以旧社会并不是每人都能吃上馅饼和月饼。中秋节是乞丐到处乞讨，富人家中秋晚高楼饮美酒，穷人流落在街头。这同当今差不多，只是当今一瓶美酒10几万，穷人街头拾垃圾箱里的烂水果。差距比旧社会还扩大了好多倍。

一提中秋，不觉童年、少年时代的中秋、中秋饼浮现在眼前，写下了这几句回忆。

我们民族好多节日都带有神秘色彩，如农历二月二龙抬头等，中秋也不例外。据查，“它同传统节日一样，也是慢慢发展形成的，古代帝王有春天祭日，秋天祭月的礼制，早在《周礼》一书中，已有“中秋”一词的记载。后来贵族和文人学士也仿效起来，在中秋时节，对着天上又亮又圆一轮皓月，观赏祭拜，寄托情怀，这种习俗就这样传到民间，形成一个传统的活动，一直到了唐代，这种祭月的风俗更为人们重视，中秋节才成为固定的节日，《唐书·太宗记》记载有‘八月十五中秋节’，这个节日盛行于宋朝，至明清时，已与元旦齐名，成为我国的主要节日之一。”中秋节还有种种神话传说，就不介绍了。许多文人墨客还留下不少诗篇，其中有唐人曹松的《中秋对月》中“直到天头无尽处， 不曾私照一人家”的诗句；李白《峨眉山月歌》中“峨眉山月半轮秋，影入平羌江水流。夜发清溪向三峡，思君不见下渝州”等等。以表一些文人墨客触景抒怀。

关于中秋月饼，最初起源于唐朝军队祝捷食品。唐高祖年间，大将军李靖征讨匈奴得胜，八月十五凯旋而归。当时有人经商的吐鲁番人向唐朝皇帝献饼祝捷。高祖李渊接过华丽的饼盒，拿出圆饼，笑指空中明月说：“应将胡饼邀蟾蜍”。说完把饼分给群臣一起吃。如前述：我国古代，帝王就有春天祭日、秋天祭月的礼制。在民间，每逢八月中秋，也有拜月或祭月的风俗。“八月十五月儿圆，中秋月饼香又甜”，这句名谚道出中 秋之夜城乡人民吃月饼的习俗。可见，月饼传入中国，就成了祭奉月神的祭品，后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼，作为家人团圆的象征，慢慢月饼也就成了节日的礼品。现在成了资本家、贵族显富贵“科学发展”的“中国特色”的特定暴利“商品”。这就是本文要讲的主题。

30年前的月饼，酥香甜并略带咸味，有浓浓的松子仁、核桃仁、子麻等香酥味，还有一块酥香的火腿肉，有的还有一个很新鲜的咸蛋黄等。一块月饼，展现了秋收的美味，挺吊胃口的，每年都得吃几块月饼。那时是社会主义计划经济，所有商品的经营利润都严格控制，包括一个普通烧饼，每个该保证多重、什么价格和多少利润，都严格控制，几乎不见偷工减料和暴利。更没听说假冒伪劣，掺毒食品是“科学发展”产生的“中国特色社会主义新产品”。30年前就北京市中秋节市场上，仅是食品商店多了一个商品：中秋月饼。中秋一过，市场上略有剩余，稍一削价销售几天全部卖光。包装很简单，就是通用的食品包装纸，即便送人的礼盒，就是一般的硬纸盒，同当时盛行的食品包装纸盒相似，仅盒盖上标了“中秋月饼”几个字。里面的月饼，用一张“可能是蜡侵过的”纸包着，以隔离空气防腐。大凡当今40多岁以上的朋友对当年中秋月饼都还会记忆犹新。然而，“改革开放”30多年来，中秋月饼一年比一年“豪华”、产量一年比一年猛增、品种一年比一年“多样化”、价格一年比一年暴涨(可能仅今年比去年涨得不多)、……。唯独想吃月饼的人一年比一年锐减。就本人全家而言，30年前，中秋前后约消耗2至3斤月饼。全家都爱吃一点，我更爱吃。确实，如前所述，那时月饼好吃、价格合理。而近10多年来，我己不掏钱买月饼，但每年都得一个多月的早点必须硬着头皮吃月饼。为什么？因为儿子们己不爱吃月饼，老伴已绝对不吃月饼，余下就剩下我不爱吃也得硬着头皮吃下去。因为这都是劳动人民辛辛苦苦劳动果实，丢掉它对不起农民、工人；自己不爱吃去送给人吃太不仗义，有损道义。既然不爱吃，又何来那么多月饼？这都是子女的朋友、下属送给我子女的，又都拿到了我这里，我自己的亲友早就一再告诉他们千万别花钱高价去买我不爱吃的月饼送给我，不准给我送礼。所以我同一些老战友闲聊时说：现在是不爱吃当今月饼的人，不掏钱还硬着头皮吃月饼；而掏钱高价买月饼的人自己也不一定爱吃月饼。还有些在北京亲友多的，一盒月饼就在亲友中转圈，最后就转到类似我这样的人手里，只得硬着头皮把不知转了多少家的月饼吃下去。为什么不爱吃了，是不是像某些媒体宣传“科学发展”人的生活水平提高了，美食吃多了？我很坦率地告诉大讲，不是的。我的早点是几十年如一日：一瓶牛奶，一个一两多重自己做的馒头(其中掺几种杂粮等，黑子麻、麻酱或红豆为馅，加一点糖桂花)，一个煮鸡蛋，一块豆腐乳。30年前的月饼，不管是味还是营养都超过我吃的馒头，所以那时爱吃月饼。而现在的月饼，它的营养和口味顶不上我吃的馒头，有的月饼还粘牙，里面的咸鸭蛋黄很硬，不知是过期多久的，有的月饼本身就硬得咬不动。所以不花钱也不爱吃。不仅如此，凡我相熟的老战友，都异口同声声讨当今月饼：都不愿吃，已不是原来的月饼味。

我吃的月饼，从市场看，价格并不低，好一点的可能在1000元左右一盒(8至10个月饼)。外面是一个漂亮的塑料制的袋，里面一个仿硬木板40X30X10(厘米)的塑料板大盒，再里面是硬塑料用模具注塑成可放10个月饼的塑料盒，上面放一块仿丝绸的杏黄色尼龙布。每一个月饼又用一个相同形状的硬塑料盒密封包装，每个盒中有一个防腐剂小口袋。每个月饼都包有2至3个咸鸭蛋黄(都很硬)，其它馅料吃不出是什么原科配的。凭我对市场的了解，这一套包装品约50至80元(成本可能在20多元，这同生产量多少有关)，10个月饼的成本价约30元左右。即每盒成本约50至70元左右。这类月饼估计市场价约每盒1000元左右，即90％以上的毛利收入。我吃的最便宜的估计也在100多元一盒。但都包装考究。我每年都得非吃4至5盒。所以，我估计：资本家生产10个月饼，只要能销掉一个，也有利可图。

现在介绍一下我亲见“改革开放”以来北京市中秋月饼市场，可以用一句话概括：供应超级“丰盛”，满街尽月饼，堆积如山。所以一些文人要说“改革开放”前市场“不繁荣”，现在市场供应丰富。我估计约有80％左右的月饼销不掉(注：如估计有误，请知情者纠正)。各式精包装“文化”各显神通。在食品商店、超市等无一例外都堆积如山，在马路旁几乎是清一色的月饼摊点，宣传媒体提前一个月登广告，大力推销月饼。成了自古以来，“中国特色社会主义”“科学发展”一大景观。“改革派”有充分理由宣称只有“科学发展观”才能创造如此巨大而空前绝后的“月饼文化”。一盒月饼在市场上见到的从几十元到几千元一盒不等。有战友告诉我他所见媒体报导一盒月饼销售价高达18万元。可见“科学发展观”仅就中秋月饼这一项创的“科学”奇迹，都会吓倒所有诺贝尔奖获得者。他们哪一位能创造如此大的“科学奇迹”？一斤普通面粉，一“科学”就创造出价值18万元的一盒月饼如一盒按十个月饼计，则每个月饼价值1.8万元。如果一个月饼按一市两重计，则每克月饼价值360元，足可供一个穷人一个月的生活费。旧社会有“富人一席酒，穷人三年粮”之说，“和谐社会”“科学发展”等“创新理论”的当今，富人“吃”一个一两重的月饼，顶上穷人四年多的生活费。这确实创了世界奇迹。2012年10月26日，纽约时报中文网《总理家人隐秘的财富》一文，披露了中国当今总理的的家私。就在同一天，某网站发表了李文采：《白宫‘敲温震胡逼其政变》一文，对纽约时报中文网披露温总理隐秘财富一文作了评论(注：内容略，并对此文不于评论)。可是，今年中秋节，北京一些街道交叉口、过街天桥等处，老、弱、病、残、青、少、幼年乞讨者比比皆是，不少乞讨者光着上身跪求街头，但且都“服服贴贴”乞讨而无一人抗争。一边是总理在大会堂饮美酒并为“科学发展”“创新理论”的“丰功伟绩”致祝酒词，一边是大量穷人乞讨街头的“和谐”景象。

可能出于好奇，我在中秋节下午约5点，“参观”了一条街，并“参观”一个知名大超市，月饼市场的繁荣景象依然不衰，堆积如山的月饼满街、满商场，花花绿绿的包装，确实讨人欣赏。只是仍是观众多而买客了了。中秋一过的第二天，即农历八月十六日上午九点，我依旧在前述街道和超市溜了一圈，却不见一盒月饼。摆摊卖月饼的马路上，就像苏南地区送走老人灵柩后留下一些未烧尽的纸钱那样，一片萧条。一个中秋晚，那么多堆积如山的月饼销售一空了吗？

读了本文开头介绍的一些经济学家的大作，尤其是刘晓铎同志用马克思《资本论》的理论剖析当前面临的资本主义经济危机。来分析上述月饼产业(现在有人称“文化”)，借助解剖月饼这只“麻雀”，看看资本主义的反动本质。

前面讲了一斤普通面粉，资本家把它“科学”为18万元商品：一盒中秋月饼。这一实例，充分表现了资本家拼命发展生产，并以“天才”的“科学发展观”获取巨大的超额暴利，而且使能享受“买”这类“月饼”馈送的“贵宾”从中分得一块“大蛋糕”。买这盒月饼送人的，肯定能获得比18万大几十倍的回报。最近在某网站见十竹山人发表的一篇文章：《中国特色的“猫鼠合谋”》一文，揭露了大量官商勾结的黑幕，文章说“保定依棉集团价值4.3亿元国有资产，当地政府批准零收购，分文不取‘卖’给了港商王某(见2010年7月15日《法治周报》”。……。这可能是“创新理论”、“科学发展”的“中国特色社会主义”的“重大成果”。资本家获暴利成了“能人”， 工厂的工人也获得了能勉强维持生活的最低劳动报酬即工资。可称“皆大欢喜”，促使资本家拼命发展生产，获取更多暴利；官僚尽全力“维稳”，以至警察、保安等“维稳”武装力量超过了正规军，一年的“维稳费”达6000多亿元，也超过了军费开支，成了古今中外名符其实的警察国家。可同世界警察之称的美国平起平坐。而工人为了生计，也“欢迎剥削”，而继续做工。就大量生产中秋月饼，并配合资本家生产出千奇百怪的“月饼”。直到大量积压、销不掉。这就是马克思在《资本论》里论述的生产过剩，而发生经济危机，最终造成工厂倒闭、工人失业。工人为了防止失业，就不得不破坏机器、破坏生产，扼制生产产品过剩。其结果必然加剧资本家同工人的阶级矛盾，而推动资本主义瓦解。代表资本家利益的政府就加强“维稳”力量，镇压工人反抗，结果是阶级矛盾更加激化，以至政府撕下“民主”的假面具，非法封堵80多个批判资本主义和揭露走资派为欺骗人民制造的各种谣言而维护人民利益的互联网站，封掉了一批敢说点真话的报、刊。大家不妨看看电子产品市场，早已生产产品过剩的电子产品，只得搞什么开拓农村市场、以旧换新、节能补贴、打折优惠，即便花招想尽，也解决不了资本主义自由竞争摆脱不了的生产产品过剩，而引发经济危机。月饼、电子产品是这样，房地产、水果蔬菜等都逃脱不了这一资本主义规律。唯独那些资本家无法人为增产的物品，如长江刀鱼、以及冬虫夏草之類，就价格暴涨从中获暴利。虫草价超过了黄金，长江刀鱼今年每市斤卖8000元。30年前，在长江下游两岸，刀鱼是人人吃得起的家常莱，每条不足一市两重的刀鱼，仅7至9分钱一市斤，大的半斤左右一条，约4角左右一市斤。今年小刀鱼就8000元一斤。我估计月薪在1万元以下的大多不会花8000元去品赏一斤普通食品刀鱼。我们面临的这些生产过剩造成经济危机、社会动荡、政府腐败的现实，给我们上了一堂生动的马克思《资本论》的课。

再谈卖不掉的月饼。据媒体披露，其中一部分由不法资本家把它冷冻起来，到来年又翻新加工为来年的“中秋月饼”，如此轮番操作下去。可以设想，我们今年吃的月饼，说不定其中就有几年、十几年、二十几年前一再翻新到今年的月饼。所以走资派称能挣钱就是“能人”，确实“科学发展观”培植了不少这类伤天害理的“能人”。我估计还有一部分卖不掉的月饼成了各類饲料(其中不排除成了人的其它名称的饲料)等等。资本家决不会把它当垃圾倒了，而是还得从这些卖不掉的月饼身上捞取足够的暴利。

在这一盒月饼18万元的“和谐社会”，乞讨街头的人却逐年在增加。就如广东省领人说的，最富的人出在广东，最穷的村也出在广东。我认为，世界上工资最高的人出在“特色中国”，世界上工资最低的也出在“特色中国”。

由于资本家拼命发展生产，造成产品过剩，引发了经济危机。而政府不研究实情，却乱“诊断”、乱开“药方”。说是人民购买力低而造成的，因此滥发纸币，结果是生产过剩问题没解决，又增添了通货膨胀，物价高速上涨，人民币一再高速贬值。日子更不好混。

原来把日本等周边国家颂为“好邻居、好伙伴”……的关系，由于各自都陷入了经济危机的困局。马克思的《资本论》就分析了由于经济危机，造成资本主义国家间矛盾的加剧，有可能以战争的办法解决，并以此缓解国内阶级矛盾。众所周知这些矛盾的起因在此不赘述。而是从《资本论》来看看这些矛头的必然性。说穿了，这些矛盾，帝国主义同中国人民间是敌我矛盾。但帝国主义同修正主义即资本主义之间是狗咬狗的内部矛盾。我曾说过：你别看他们闹得风风火火，但仗打不起来。日本帝国主义怕打、不敢打；修正主义反动政府怕打、不敢打；美帝国主义也不希望打。为节约文字，不细作分析。但都有缓和由于经济危机引起的本国国内阶级矛盾的紧迫需要。所以我劝一些年青朋友，当个新闻看看，别太操心，仗打不起来。但有些朋很冲动，因此，不知又有多少爱国同胞走上街头而被关进了牢笼！这对我们来说，究竟是经验、还是教训？值得认真分析。但应当肯定，从上世纪八十年代以来，资本主义世界(包括修正主义)的经济危机发生的频率越来赿高，经济危机的振幅赿来越大，涉及范围越来越广。即资本主义发展到了帝国主义阶段(修正主义成为了法西施)，逃脱不了的越来越严重的经济危机，必将造成工厂大量倒闭，工人大量失业，社会极度混乱。到大量工人连维持最低生活需求的工资都落空的时候，工人唯一的出路就是造反，资本主义的末日就来临。社会主义的红日就会再度升起，永远升起，直到全人类实现共产主义！

所以今年的中秋见到月饼时，脑海又回荡起小学时学会的那首歌：月亮弯弯照九洲，几家欢乐几家愁，几家高楼饮美酒，几家呀流落在街头。高楼本是穷人修，……！这一首歌，生动地描绘了中华民族除毛主席领导的28年外的几千年历史的阶级关系。

最后，我建议：广大工人、农民和有识志士，别再把当今月饼当礼品，而消耗钱财了，送月饼不如送一斤新花生、几个自家树上的红石榴、黄柿子或一斤普通新小枣……，既经济又实惠。但千万别送转甚因瓜果等。也别再吃月饼了，就吃自己做的馅饼，花色可多一点，做出苏南地区那种大而酥脆散发出新子麻、新红豆和无污染蔬菜的一股引人入深的清香美味的馅饼，比吃月饼更增添几分亲情、热闹欢乐劲！有些人不是说“不改革死路一条”吗！为什对这些本来是民间普通风俗，而已被资本家搅得面目全非、成了坑害人民的伤风败俗、并引发经济危机的毒瘤不改革掉呢？

恽仁祥

2012年10月21日

（责任编辑：远航一号）