52 马氏珠贝母 采用热不对称交错PCR(TAIL-PCR)技术，根据已知的马氏珠母贝延伸因子-1-α和核糖体40S亚基S9蛋白基因的部分cDNA 序列进行扩增，得到了起始密码子5'端1200bp左右的产物。见2009年海南大学硕士论文《马氏珠母贝启动子的克隆和转基因技术的探索》。 从上述介绍中不难看出，转基因早已对中药材下手了。不仅转了微生物的基因（如超霉菌、苏云金杆菌），转了动物的基因（如兔子、鱼、鳖等），甚至还转入了人的基因。部分中药材转基因技术已经成熟，有些已在大田推广。中药材的药效与其道地性有很大的关系，越是天然的效果越好，而转基因中药材改变了其平衡成分，或者将有毒有害的基因或抗生素基因转入到中药材中，达到抗病、抗虫、抗除草剂等目的。这样的中药材还能够给人治病吗？
中医药是中华民族的瑰宝，中药也被转基因了，那么中药不但起不到治病的作用，而且还会加重用药者的病情，成为慢性毒药，转基因对中医药将是毁灭性的打击，这绝不是耸人听闻。很多老中医抱怨所开出的药方效果差了，说不定其开出的药方中已含有转基因成分，已不适合做中药材了。 二、化肥催大的中药材 在市场经济面前，农民种中草药如种庄稼一样，采用农药、化肥、地膜、激素催熟等办法，为了获得高产，大量使用化肥种植中草药已经是公开的秘密了。 “橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳”，中药材历来讲究原产地。当归，必须是甘肃定西地区的，大黄是甘肃礼县铨水乡的，生地是河南焦作、温县，山西临汾、运城一带为佳，一旦改变了环境，药效往往就下降了。然而，遗憾的是，现在农民种植中草药早已突破了产区概念，连栽培方法都发生了重大变化。 板蓝根、人参等，长相和正宗产地的一模一样，本身也不是假药，但药检发现有效成分很少甚至为零，毫无药用价值。同样是地黄，河南武陟产的和浙江某地产的经过检验，发现梓醇含量相差810倍。过去鱼腥草主要生长在深山的水沟溪泉两边，没有污染，煮了以后给小孩退烧很快就能见效，现在云南、贵州、四川，把鱼腥草洒在大地里，像种蔬菜一样。原来种庄稼的农田，已经施过很多年的化肥农药，现在种鱼腥草继续施加化肥。肺炎发烧，以小孩居多。小孩病情变化很快，以往一服药就能扳过来，现在拿这样没什么疗效的鱼腥草做药，吃了能不误事吗？ 云南白药最重要的原材料野生重楼，又名七叶一枝花，野生重楼已经濒临灭绝。人工栽培的重楼，如果能使产量倍增，就什么办法都用；麦冬使用壮根灵后，单产可以从300公斤增加到1000多公斤；党参使用激素化肥后，单产量也可增加一倍，但药效可想而知。 含有毒害作用的尿素，在土壤中常生成少量的缩二脲，其含量超过2%，对中草药种子和幼苗就会产生毒害；含氮量高的尿素分子也会透入药材种子的蛋白质分子结构中，使蛋白质变性。含有腐蚀作用的肥料，如碳酸氢铵和过磷酸钙，用作中药材栽培的底肥，对品质影响很大。然而，当前农民种植中草药是为了卖钱，他们怎么会关心化肥对药材质量的影响呢？ 很多老中医抱怨现在中药不灵了，过去三五服中药下去疗效就出来了，现在十服八服也没见疗效。究其原因，原来连治病救人的药都“病”了，如此乱象让南京中医药大学周仲瑛教授发出“中医将亡于药”的感慨。 农药洗礼的中药材 除了普遍使用化肥，种植中药材大量使用农药和除草剂也是令人忧心的。喷洒农药是为了控制虫害，施加除草剂是为了控制草害，而今这种化学农业模式已经从瓜果蔬菜延伸到本该治病救人的中药材身上。 中草药中到底含有那些农药成分呢？2013年6月24日，绿色和平国际组织在北京召开了《药中药——中药材农药污染调查报告》新闻发布会，报告显示，北京某某堂、云南某某药等9家著名中药品牌企业抽检超七成含农药残留。继硫磺熏蒸、重金属超标后，中药材又遭遇了“农药残留”的尴尬。 2012年7月~2013年4月，绿色和平组织在北京、昆明、杭州、天津、香港等9座城市购买了65个常用中药材作为样品，送往具有资质的独立第三方实验室进行了农药残留检测。结果显示，65个样品中多达48个含有农药残留，占全部样品数的74%。32个样品都含有3种或以上农药残留，多地著名中药堂贡菊发现了超过25种农药残留。 如果以欧盟的农药最大残留标准来进行对比的话，部分样品农药残留超标数十甚至数百倍。例如欧盟的甲基硫菌灵最大残留值为0.1ppm，某大药房的金银花甲基硫菌灵残留量为11.3ppm，超标100余倍；而在北京某某堂的三七花中检出该农药残留量51.6ppm，超标500倍。而来自某中药商店的三七花中，多菌灵、苯菌灵含量超标570倍。 另外，在全部9个品牌的26个样品中发现了甲拌磷、克百威、甲胺磷、氟虫腈、涕灭威、灭线磷等6种禁止在中药材上使用的农药。据世界卫生组织分类，甲拌磷、涕灭威、灭线磷均为剧毒类农药。如果大脑发育关键时期的儿童与有机磷类农药接触，会导致神经系统的发育受到影响，可能表现出认识能力和短期记忆能力降低。在调查的众多药企中，自身拥有GAP（中药材生产质量管理规范）基地的不在少数，可即便如此，农药残留超标的问题依然存在，比如检测出甲基硫菌灵残留超出欧盟标准500倍的北京某百年老店。 实际上，一位中药材经营者称，“GAP基地往往是形式上的，药企只要通过了GAP认证，就交由农户承包种植，农户不会管这些。”如果完全按照GAP标准操作，成本会非常高。”他举例，一种药材，按照GAP的方式种植出来，零售价应该达到60元/斤，但市场上有大量的非GAP标准种植的该种药材，其市场价只有30元/斤。 中草药中农药残留，尤其是重金属超标等原因影响了中药材药性的发挥，药性的衰退是不争的事实。原本使用5克就足够的，可能现在使用10克，药性都不太明显，甚至要用到15克。 当前，人们对食物中的农药残留给予了极大的重视，不少消费者已开始购买有机食品或绿色食品，倒逼农作物或蔬菜生产转型，但对于治病的中医药材，民众关注度明显不够。中医在西医的打压下，加上一些假冒中医的出现，治疗效果已大不如前，即使技术高超的老中医，也因中草药质量的下降而束手无策。中药材生产技术改革已经到了中医生死存亡的紧要关头了，唯一的办法就是采用生态学的办法进行生产。 三、高价买“药渣” 中药材除了被转基因、化肥、农药、除草剂摧残外，一些假中医贩子竟然连中药渣都不放过，打着做中医材生意的旗号，对原本废弃的中药渣采取一定的技术手段，使之重新还阳为中药材。 药渣是中药材的废弃物，这样的废弃物连做饲料的资格都不够，只能做肥料掩埋或做垃圾降解，如何由摇身一变成为中药材呢？ 利益使然。 有中医师说，他们买的西洋参，一泡就没有味道了，因为这些西洋参早已被萃取过有效成分。很多冬虫夏草也已被提炼，药材商将“药渣”用啤酒浸泡，让消费者误以为是真货。没有经过萃取的虫草外观饱满、色黄而亮，现在市场上至少70%的冬虫夏草，都被提取了有效成分，干巴巴的，虫体较硬，也没有香菇一样的香气。即使正规药材市场，都充斥着以“药渣”冒充的正品，这让制药厂也很头疼。 据中药专家透露，以下这些药材都发现过“被萃取”现象：人参、西洋参、党参、冬虫夏草、黄连、黄柏、牡丹皮、首乌藤、金银花、连翘、八角茴香、山茱萸、连翘、桔梗、淫羊藿、川贝、五味子、益母草、泽泻、白术、鸡血藤，柴胡、穿山甲、紫河车等。 除了用中药渣，不法分子还对中药材中直接“掺杂使假”。主要做法为掺入面粉、糖、白矾、食盐、滑石粉、石英粉、泥土、锯末等，或将金银花茎叶、萝卜条、药渣掺杂在金银花中。病人花高价买到的如果他们知道是药渣，是假冒中药材，其心中的怒火该朝谁发泄呢？ 著名国药大师骆诗文曾跑遍了全国17个中药材市场，总结出来常见的造假手法有山肉萸掺进葡萄皮，黄芩中掺桑寄生，用塑料做穿山甲甲片，把树枝包上毛皮，切成片冒充鹿茸，在海马肚子里灌玻璃胶，往虫草上粘铅粉。中成药造假则更有隐蔽性，比如衡量萸肉的质量标准是熊果酸的含量，一些药厂就往里掺山楂，结果一样达标，疗效根本没有人管。 自从清末太医院被废止，中医药就开始走上了被边缘化之路，经过“现代化”的洗礼，如今更是风雨飘摇。中药材转基因、化肥催肥、农药洗礼、中药渣充斥中药材市场必须要退出历史舞台了，否则我们远愧先人，近则将贻误诊治，让无数病人雪上加霜，家破人亡。 |
E_mail: [email protected]
2010-2011http://redchinacn.net
