我们希望中国战略计划自己的农业与食品安全时，能够依据许多世纪的经验，而不根据仅仅几年的我们星球上非民主的、轻率的、对于我们食物的试验。席瓦博士强调基因工程技术（转基因技术）基础的假设在科学上是错误的。生物技术，基因工程（转基因技术）是一种技术工具。既然一种工具，就必须对它进行评估，对于它对公众健康、对环境、对经济影响、对生产商、对农民、对消费者的健康等方面的影响，必须进行评估。当代农业生产与食品供应遭遇了三重危机：生态危机、生物多样性危机、水资源危机。在工业化农业系统中，生产与过去同样多的食物，我们现在用的水相比过去多了十倍。为什么呢？因为农业成为基于化学品的农业。75%的土壤已经失去了肥力，并且正在向沙漠化发展。联合国已经认识到，化学农业方法是造成土壤非常严重破坏的重要原因。众多小农户生活的农村地区的生存能力相关的巨大的危机。土地流向高资本投入的农业，种子成为专利的，消耗越来越多的肥料，使投入成本远远超过农民的承受能力，农药造成极其严重健康危害。对生态危机、食品安全危机、健康危机，转基因作物加剧这些危机，而不是减少了这些危机！转基因作物20年商业化之后的情况：承诺失败了，风险却增加了，非稳定性增加了，非持续性增加了，5家公司控制了75%的种子，带来了很大的政治风险，对于我们食品未来的获取性造成了非常大的风险。转基因技术不是一个培育新品种的技术。与同基因原先非转基因品种相比，转基因种子使产量下降，而不是提高！转基因导致我们农业生产多样性复杂性反而倒减少了。生物技术公司推出新的转基因作物真实的目的是收取专利使用费。生物技术公司对专利的转基因作物种子收取提成费是“食物的地主收租化”、“生命的地主收租化”。孟山都控制了印度棉花种子公司以来，农民以土地做抵押借钱买种子两三年以后，欠债累累无法还债，农民只有喝农药一死了之28万多农民自杀！强大人民运动反对压力下，印度政府在印度7个地方举行公共听证会，印度人民得以对转基因茄子说不！印度政府对转基因茄子通过了暂停令。对食品技术进行评估，归根结底应当是它是否更好服务于人民，他们是否需要它？人民是否得到更好的食物，还是得到含有毒素的垃圾食品？1992年在巴西里约热内卢签署的《生物多样性公约》十年后联合国委托许多国家400多位科学化了六年完成的研究报告，认识到无论转基因农业，还是化学农业，都未能增加生物多样性，只有生态性农业能够实现。将最好的现代农业知识与最古老的经过实践考验的农业耕作方式结合在一起的生态性农业，是提高生物多样性而且提高产量的最强有力的方式。

　　转基因《皇帝的新衣》

　　讲演者：凡达娜·席瓦(Vandana Shiva)

　　《2013·转基因与食品安全国际研讨会—北京》 2013年7月13日上午的讲演

　　(陈一文顾问依据视频审校、翻译、整理)

　　(陈一文顾问联系邮箱：[email protected] )

　　图1、席瓦对科学与人民的承诺

　　Vandana Shiva：首先感谢我们的主办方组织了这样一个研讨会，使我有机会与你们在一起，特别是在历史这样一个关键的时候，关于食品安全以及议会中的辩论如此激烈的时刻，举行这样一次会议非常有必要。

　　席瓦对科学与人民的承诺：像我一样的科学家，在科学靠两条腿走路的鼓舞下成长：一条腿是知识本身，另外一条腿是在人民之中为有益于公众的共同利益服务。这就是我作为一位科学家，一生贡献自己的努力的科学，这也是我对自己一生的选择。

　　我特别要感谢中国。因为，像我一样的科学家，在科学靠两条腿走路的鼓舞下成长：一条腿是知识本身，另外一条腿是在人民之中为有益于公众的共同利益服务。这就是我作为一位科学家，一生贡献自己的努力的科学，这也是我对自己一生的选择。

　　100年前，我们在物理中认识到称之为机械论科学的假设是错误的

　　像其他的讲演者不一样，我不是生物学家，我是量子理论学家。

　　100年前，我们在物理中认识到称之为机械论科学的假设是错误的，即便在物理中。当然，有作用力与反作用力，在生物学中，有____系统(听不清)。

　　“非定域性”与“不可分性”问题，成为所有学科中认识新科学的核心，包括生物学

　　我当初的论文，是关于机械论物理学否认的内容，关于非定域性(non-localithy)与不可分性(non-separability)，就是说事情相互之间存在某种联系，使一处发生的事情影响了其它处的事情，在量子水平上讲是这样。

　　18:25

　　从中国和印度的医学来讲也是这样的，人体某处的穴位在这里，可以治疗人体另外处的疾病。

　　这种非定域性(non-localithy)与不可分性(non-separability)问题，成为所有学科中认识新科学的核心，包括生物学。

　　基因工程技术（转基因技术）基础的一些假设为什么在科学上是错误的？

　　我想，我们今天下午将一起对新科学中这方面的问题了解更多内容，说明基因工程技术(转基因技术)基础的一些假设为什么在科学上是错误的。

　　席瓦曾经是联合国建立的研究这些新科学的第一个专家组的一员

　　我也曾经是联合国建立的研究这些新科学的第一个专家组的一员。1992年他们开始讨论这样的问题，并且依据联合国1993年《生物多样性公约》19章第3点起草一个协议。

　　联合国1993年《生物多样性公约》的《卡塔赫纳生物安全议定书》要求所有签署的国家，作为义务都必须对生物技术的安全性进行评估。

　　这个《卡塔赫纳生物安全议定书》已经存在，它要求所有签署的国家，作为义务都必须对生物技术的安全性进行评估。

　　向全世界竭力推动转基因的美国是唯一没有签署《卡塔赫纳生物安全议定书》的国家

　　唯一没有签署《卡塔赫纳生物安全议定书》的国家，就是向全世界竭力推动转基因的那个国家。

　　生物技术，基因工程（转基因技术）是一种技术工具。既然一种工具，就必须对它进行评估，对于它对公众健康、对环境、对经济影响、对生产商、对农民、对消费者的健康等方面的影响，必须进行评估。

　　生物技术，基因工程，是一种技术工具。既然一种工具，就必须对它进行评估。

　　对戏剧可以采纳，但是对工具必须进行评估，对于它对公众健康、对环境、对经济影响、对生产商、对农民、对消费者的健康等方面的影响，必须进行评估。

　　必须与所有实现它的目的的其他方式进行比较，看基因工程（转基因技术）的风险在哪里，因为它仅仅是一个工具，不是我们最终的目标。

　　而且必须与所有实现它的目的的其他方式进行比较，看它的风险在哪里，因为它仅仅是一个工具，不是我们最终的目标。

　　农业与食品生产的最终目标：安全、健康的、富有营养、经济上可承受的，以及所有人可以获取的食物

　　最终的目标，在转基因的情况下，作为食品当中的生物体，最终的结果应当是安全、健康的、富有营养、经济上可承受的，以及所有人可以获取的食物。这才是正确的结果。

　　如果说五家公司控制了种子供应，就不是所有人都能获取。如果这种人为的操纵，给我们带来了新的危险，这种危险是不健康的。

　　如果说五家公司控制了种子供应，就不是所有人都能获取。

　　如果这种人为的操纵，如更多的讲演将介绍的那样，给我们带来了新的危险，这种危险是不健康的。

　　当代农业生产与食品供应遭遇了三重危机：生态危机、生物多样性危机、水资源危机

　　实际上我们已经遇到了食品供应三方面重大危机。

　　三重危机的第一个方面，是生态方面的危机。另外一个危机是生物多样性的危机。 75%植物与动物的生物多样性，作为农业中工业化、单一作物耕作的结果，被推动到快灭绝了。无论是破坏所有品种的大型农场，还是耕作系统，例如单一作物耕作。

　　中国与印度这样的国家，有最为丰富的生物多样性，这是生物性能力、安全与营养的基础。

　　像中国与印度这样的国家，有最为丰富的生物多样性，在我们的食物中与农耕作物中。实际上这是生物性能力、安全与营养的基础。

　　图2、中国与印度这样的国家，有最为丰富的生物多样性

　　水资源短缺与污染的双重危机：在工业化农业系统中，生产与过去同样多的食物，我们现在用的水相比过去多了十倍。为什么呢？因为农业成为基于化学品的农业。

　　水资源危机，80年代中期，我曾为联合国关于绿色的革命的研究工作过。在工业化农业系统中，生产与过去同样多的食物，我们现在用的水相比过去多了十倍。为什么呢?因为农业成为基于化学品的农业。当水成为限制性的因素时，这就不是一种很有效率的方式，因为等于浪费了我们世界上最珍贵的资源之一。

　　但是不仅使用的水过多，而且这些水源本身又是受到污染的，它流到河流中、海洋中，导致出现了一些死区和死角，可以说污染在各种层面都出现了。

　　75%的土壤已经失去了肥力，并且正在向沙漠化发展。联合国已经认识到，化学农业方法是造成土壤非常严重破坏的重要原因

　　75%的土壤已经失去了肥力，并且正在向沙漠化发展。而联合国对土壤沙漠化方面也已经做出了协议的安排。

　　联合国已经认识到，将化学农业方法，是对我们的土壤造成非常严重破坏的重要原因。

　　综合来看，40%的温室气体来自于工业化的农业生产

　　我本人曾经写过一本书，题目是《土壤而不是石油》(Soil Not Oil)，这本书跟哥本哈根峰会相关。如果把有关的数据放到一起的话，不管是联合国的数据还是气侯变化方面的数据，或者是政府间专家组提供的数据，综合来看，40%的温室气体就来自于工业化的农业生产，所以对食品安全方面的影响非常巨大。

　　气候变化造成喜马拉雅山西端地区一系列巨大的灾难，滑坡、洪水、泥石流，成千人死亡，家园被冲走

　　我来自喜马拉雅山的西端。你们可能听到过那里的一些巨大的灾难，滑坡、洪水、泥石流，五千人死亡，他们的家园被冲走。星球不稳定给我们带来了很大代价。我们到中国来，航班都延误了，因为在中国的暴雨。