中国的粮食产量——“十连增”还是“十连滞”？

2014-12-7 05:55| 发布者: 远航一号| 查看: 5519| 评论: 13|原作者: 许准、张维、李民骐

摘要: 作者以翔实的资料、有力的证据对中国官方粮食产量进行了质疑。作者认为，中国实际的粮食产量很可能比官方产量要低大约一亿吨。与官方统计数据相反，自九十年代后期以来，中国粮食产量不仅没有出现所谓的十年连增，而且陷入了长期停滞，从而导致中国对粮食进口的依赖急剧上升。

编注：这篇文章原载于美国《每月评论》杂志第66卷第1期（2014年五月号）http://monthlyreview.org/2014/05/01/chinas-grain-production/

该文三位作者均在美国获得经济学博士学位，目前分别是相关领域享有初步成就和声誉的专家。在这篇文章中，作者以翔实的资料、有力的证据对中国官方粮食产量进行了质疑。作者认为，中国实际的粮食产量很可能比官方产量要低大约一亿吨。与官方统计数据相反，自九十年代后期以来，中国粮食产量不仅没有出现所谓的十年连增，而且陷入了长期停滞，从而导致中国对粮食进口的依赖急剧上升。该文的结论对于中国未来的经济和社会发展有重要意义。经作者同意，红色中国网有幸独家首发这篇文章的中文版。

中国的粮食产量：“十连增”还是“十连滞”？

许准、张维、李民骐

许准，中国人民大学经济学院讲师；张维，中国人民大学劳动人事学院讲师；李民骐，美国犹他大学经济系副教授。通讯方式：张维，wzhang12@ruc.edu.cn

一些进步学者认为，虽然中国的农业私有化在短期取得了一些成绩，但其代价是破坏了长期的生产设施，比如社会主义时期建造的基础设施和公共服务。[i] Lester R. Brown 在1995年发表的报告中提出了这样的疑问：“谁将养活中国”？他认为，中国人变化中的饮食结构、日益缩减的耕地面积、停滞的生产力、以及环境制约等因素将导致中国粮食供给和需求间越来越大的、无法为世界粮食出口大国所满足的缺口。[ii]

根据中国的官方统计，中国的粮食产量在1998年和2003年之间从5.12亿吨减少至4.31亿吨，但从2004年开始，粮食产量出现了十年连续增长。2013年中国粮食产量的官方数据为6.02亿吨，比2003年多出近40%。

尽管官方数字显示出中国粮食产量提高迅速，中国谷物和大豆进口量的攀升却透露出中国粮食的生产难以跟上需求的增长。从2000年到2012年，中国谷物进口从300万吨增加到1400万吨，大豆进口从1300万吨增加到5900万吨。2012年，中国谷物进口占到了世界谷物出口的5%，中国大豆进口占世界大豆出口的61%。 [iii]

本文将要论证的是，中国粮食的实际产量大大低于官方所公布的水平。我们的研究发现，中国的粮食生产实际上从90年代末期开始就一直处于停滞状态。中国日益增加的粮食需求所带来的对进口的依赖，将会对世界粮食市场造成越来越大、难以维持的压力。长期来看，中国的粮食供给可能会因为土地和水资源的约束、环境恶化等因素进一步遭到破坏。

近年来，已经有一些中国农业专家对官方粮食产量数据的可靠性提出了质疑；文章第二部分将讨论他们的观点。第三部分对中国所产粮食的总使用进行估计。我们认为，这可以作为粮食产量的一个好的近似值。我们的研究结果显示， 2012年中国粮食产量的官方数据可能比实际产量多出了1亿吨。第四部分讨论中国食品供给的长期挑战。最后一部分对中国以私人生产为基础的农业制度进行评价。

注释

[i] 例如, 见 William Hinton, The Great Reversal: The Privatization of China, 1978–1989 (New York: Monthly Review Press, 1990); Dale Wen, China Copes with Globalization: A Mixed Review (International Forum on Globalization, 2005), http://ifg.org/v2/wp-content/uploads/2014/05/FinalChinaReport.pdf; Pao-yu Ching, How Sustainable Is China’s Agriculture: A Closer Look at China’s Agriculture and the Chinese Peasants (Pesticide Action Network Asia and the Pacific and People’s Coalition of Food Sovereignty, 2008), http://www.archive.foodsov.org/resources/resources_000009.pdf.

[ii] Lester R. Brown, “Who Will Feed China?,” World Watch 7, no.5 (September/October 1994), http://lv.psu.edu

[iii] 中国谷物进口数据引自各年《中国统计年鉴》，www.stats.gov.cn/tjsj/ndsj/；世界粮食出口数据引自Earth Policy Institute, “World Grain Production, Consumption, and Trade, 1960–2012” (表), January 17, 2013 http://www.earth-policy.org/data_center/C24；中国大豆进口进口以及世界大豆出口数据引自Earth Policy Institute, “Soybean Imports to China and Total World Soybean Exports, 1980-2012” (表), June 6, 2013, http://www.earth-policy.org/data_center/C24.