特色走资奇闻录: 中国哪来的这么多地沟油?
【阿早按:郎咸平此人或有争议,但于描写及暴露地沟油一事甚为正确,可资一读!食用油价格是吨6000块。而地沟油所有成本是300块钱,走资社会里,暴利所在,杀头的事都会有人干,何况地沟油?】
作者:郎咸平
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很多读者会很奇怪,哪来的这么多的地沟油?我告诉你,在地沟油的背后,有一个非常完整、高效的产业链,而且它还是一个彻底的循环经济,因为它真正做到了从餐桌回到餐桌。其实这个问题不仅仅存在于珠三角地区,全国都有的,它完全是一个全国性的产业链。最开始是从武汉传出来的,然后才到的珠三角的各个城市。我相信如果到全国去查的话,估计每个城市都有,我们在调查的过程中发现地沟油主要有三大流向。第一个流向,是从高档酒楼流出来的废弃油脂,经过收集者的收集、运输,最后到了化工厂,然后提炼成生物燃料,用于工业生产了。第二个流向,那些饲养家畜的人员将泔水油、潲水油拿来喂猪、喂羊、喂鸭。可能这个问题也不大,毕竟毒性是经过猪、鸭这些动物、禽类的身体过滤的,人即使是吃了这些用泔水油、潲水油养大的家畜、家禽,也可能这些家畜、家禽身上还残留些地沟油的毒性,但估计被人体吸收的也没有太多,危害也没有那么大。而第三个流向,是我们最担心的,也是很可怕的。地沟油从酒楼里出来了,被那些不良业者加工后,又被卖回去,最终回流到餐桌上,让我们给吃了。
我经常在媒体上呼吁我们的企业要搞产业链整合。也就是要企业从产品设计、原料采购、生产加工、仓储运输、订单处理,到批发、零售,把这整个链条串在一起。这样就可以提高效率、降低成本、增加利润。我现在发现,我所想推动的产业链整合在我们真正的企业里推动的都不怎么到位,但是地沟油却做得相当到位了。我们看下,这个地沟油产业链做得有多么紧凑。我们先拿产品设计这个环节来说,他们这些不良业者就有这种水平,能把地沟油“设计”成我们的食用油,而且不但颜色挺好看,味道也挺香。这种研发水平真是不一般的。原料采购呢?那就不用多讲了,直接从餐厅里面拿出来的潲水,就是他们提炼地沟油的主要原料了。而且这种原料的采购是垄断性的,别的人不能进入的,进入的话他就揍你,而且还有黑道介入,所以对于那些从事地沟油勾当的人来说,原料采购是很有保障的,效率还特别高。再说下地沟油的生产加工,效率高得超出你我的想象。他们竟然一个晚上就可以把地沟油转化成食用油。还有订单处理,也就是直接再卖回给出售潲水的这些餐厅。当然还有批发零售,这是指直接卖给我们消费者的环节。你瞧瞧咱们中国的这个地沟油行业,可以称得上是全世界整合的最彻底、最高效的产业链了。
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