为什么中国的茶在市场上一败涂地？

普通人1

我对茶的看法就是现在喝的人还不少，身边喝茶的人各年龄段都有。但是我是口感决定一切，冰红茶是物美价廉的典型例子，奶茶果茶之类只是偶尔喝喝。很多人喜欢喝咖啡，主要是为了提神，我觉得不好喝。至于茶馆开不起来的问题，我觉得是转化成了一种更加适合现代人生活习惯的形式，比如蜜雪冰城之类的店，奶茶果茶什么的都有，传统茶一是工艺繁琐复杂，又费时，不能适应现代生活节奏。第二个是现在饮料数量远比过去多，选择多了，自然会多样化发展，有些东西会被淘汰和抛弃。茶和酒都不好喝，要么苦要么辣，难喝的东西如果不具备什么特殊条件，很难大规模流行，现在年轻人喝酒就很少，不到过去五分之一。茶相比之下好一点，因为酒是伤身的，有害无益，茶是养生的，很多人还是会泡茶、泡枸杞。改良一下，与时俱进，生机还是完全有的，就像传统京剧没人看，但是结合一下流行音乐，走国风路线发展就还不错，茶要想吸引更多群体，就不能止于传统。冰红茶发展就很好，我个人也很喜欢，茶作为一种饮料还是很有生命力的。

普通人1

传统茶艺确实式微，不过我觉得也没很大必要性去发扬什么，就像喝咖啡也没啥仪式感一样，茶只不过是回归本源，重新作为一种普通饮料（饮料材料）而存在着，至于那种繁琐的仪式，会被大多数人抛弃也是自然的，本来就是封建社会上层人搞的一套糟粕，显示自己身份地位的，无产阶级不需要它。适合无产阶级劳动人民的饮料就是要简洁易用、解渴、消除疲劳，口感要好点（不能太难喝，否则喝不下去），不要对身体有害。现在市面上很多饮料其实都跟茶有关系，中资一直很喜欢用“转型升级”这个词，其实这个词对茶挺适用。像有些厂商搞什么“小罐茶”营销，那纯粹就是糟粕复古的倒行逆施，不值一提。